Pyszna i lekka zupa smakująca jesienią . Dynie z ogrodu taty więc samo dobro : )

image

Około 1 kg miaższu dyni
100 ml śmietany sojowej
Sól
Kurkuma
Gałka muszkatułowa
Łyżka syropu z agawy
2 łyżki oleju kokosowego

Dynię kroję w kostki, bez skóry i podsmażam w woku na oleju kokosowym
Blenduję ze śmietaną i syropem
Dodaję wody do właściwej konsystencji
Tylko zagotowuję (nie gotuję dłużej)
Doprawiam do smaku

I jest : )
Smacznego sezonu dyniowego !

Reklamy